タレ

料理に合うよう調合された、液状の合わせ調味料です。餃子や焼肉、麺類などと一緒に食べることで、料理の味を引き立てます。醬油や味噌をはじめとした味が代表的ではありますが、国や地方によってタレの種類は様々です。

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